المكونات
3 حبات باذنجان متوسط الحجم
300غ لحم مفروم
نص م ص زنجبيل مطحون
نص م ص فلفل حلو (كباب صيني)
نص م ص كمون
م ص ثوم مهروس
ملح حسب الذوق
م ك بقدونس مفروم
كوب ونص ماء مضاف له 2 م ك صلصة طماطم
نص م ص قرفة مطحونة
نص م ص فلفل حلو
رشة ملح
مكعب ماجي بيتي
ملعقة كبيرة زبدة بصلة مفرومة ناعم