农历新年必吃年糕,传统年糕 Chinese New Year Rice Cake

在华人传统习俗里,吃年糕等于祈求来年步步高升， 還有取(年高)長壽之意,有好意头呢！ 香甜口感是最有佳节气氛的食品 想要做出香甜有嚼劲的传统年糕 键在于蒸,蒸得要够火,等闲十多个小时以上, 才能将年糕蒸得又香又滑. 材料: Ingredients: 360克 糯米粉 - 360g glutinous rice flour 340~360克 糖 - 340~360g sugar 一汤匙玉米油 - 1 tbsp Corn Oil 2~3条 班兰叶 - 2~3 Vegetables Pandan Leaf 香蕉叶 - Banana leaf 450ml 滚烫水 - 450ml hot water 两个 铁罐口径 4寸 大火蒸煮30分钟 - Steam for 30 minutes on high heat 过后转中火蒸煮3个小时 - After medium heat steaming for 3 hours 温声提醒:如果要耐收,就要蒸煮超过八个小时 有缘年糕购物网链接: https://shp.ee/mnsn9ij 谢谢收看 喜欢的朋友 请与您的朋友分享此视频 请支持原创KL LIEW 别忘了点赞, 加订阅 / 关注我 点击小铃铛, 这样你就不会错过我的任何视频 /c/KLLIEW Thanks for watching! Please support genuine channel 'KL LIEW' If you like this video, please don't forget to click 'like', subscribe and turn on the notification button to be notified on the latest video! /c/KLLIEW 面子书专页： ►Facebook :https://www.facebook.com/K-L-LIEW-100119018461187/ ●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件： klliew06@yahoo.com.hk

Category