Délire de pains et pains de délire - (sourdough bread slideshow)

Pour les amateurs de boulange à l'ancienne, voici quelques unes des plus belles photos des pains que j'ai réalisés avec mes levains Félix et Victor. Actuellement, j'en suis à mon 4ème levain : celui que j'ai fait pour vous dans ma trilogie sur le pain au levain (et que j'ai entièrement utilisé), et Mimile, mon levain actuel ! ________________________________________________

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