Preparo sempre questa torta quando ho voglia di dolci, la torta egiziana ideale| Cookrate - Italia
Ingredienti per l’impasto:
albumi - 10 unità
sale - 1 pizzico
zucchero - 100 g
farina - 160 g
noci - 200 g
Dimensioni teglia:45 cm x 25 cm
Tempo di cottura: 170°C/20 min
Ingredienti per la 1a crema:
tuorli - 10 unità
latte - 100 ml
farina - 100 g
zucchero - 100 g
latte - 900 ml
burro - 150 g
essenza di vaniglia - 10 ml
*Far raffreddare per 30 min
Ingredienti per la 2a crema:
panna liquida 33% - 250 ml
zucchero - 250 g
nocciole - 150 g
*Far raffreddare la torta per 3 H
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