Даамдуу тамак долма.

#долма #толма #досмадес #даамдуутамак #кыргызчарецепттер Даамдуу тамак долма. Салам достор! ☘️🍇☘️🍇☘️🍇☘️ Даамдуу тамактар каналында бүгүн "долма" аттуу даамдуу тамак 😋 Керектүү азыктар: Толтурмасына: Тартылган эт 800 гр. Куйрук же ич май 250-300 гр. Пияз 3-4 даана Ак май 80 гр. Көк чөптөр Күрүч 300 гр. Туз 1.5 чай кашык Кара мурч 0.5 чай кашык Кызыл калемпир 0.5 чай кашык Суу 300 мл. Сарымсак 3-4 тишче Жүзүмдүн жалбырагы 25-30 даана Ак май 30-40 гр. Даамдуу тамак долма. Туз 0.5 чай кашык Даамдуу тамак долма. Суу Ортоңку отто 30-35 мүнөттө бышат. Айрандан жасалган татымал үчүн: Айран 150 мл. Көк чөптөр Сарымсак 3-3 тишче 🍇☘️🍇☘️🍇☘️🍇☘️🍇☘️🍇☘️🍇☘️🍇 Ингредиенты: Для фарша: Мясной фарш (говяжий) 800 гр. Курдючный жир 250-300 гр. Лук 3-4 шт. Рис 300 гр. Сливочное масло 80 гр. (для обжарки лука) Зелень (у меня петрушка) 1-2 пучка Соль 1.5 ч.л. Чёрный перец 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Вода (холодная) 300 мл. Чеснок 3-4 зубчика Листья винограда 25-30 шт. (,залить кипятком на 5-7 минут) Сливочное масло 30-40 гр. Соль 0.5 ч.л. Кипяток Варим на среднем огне 30-35 минут до готовности. Для кефирного соуса: Кефир (или мацони) 150 мл. Зелень по вкусу Чеснок 2-3 зубчика Мой инстаграм: https://www.instagram.com/daamduu.tamaktar/

Category