🌹 مطبخ التوفير🌹
* الشيف زينب عبد الحميد *
🌿بسم الله الرحمن الرحيم 🌿
🤲 اللهم صلي وسلم وبارك
على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا 🤲
👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁
🎀عيش الدميس الافغانى🎀
🌿 مقادير العيش 🌿
* ٤ اكواب دقيق من نوع فاخر ( دقيق مخبوزات) منخول
اكواب معياريه
* ربع كوب زيت من النوع النقى عباد او ذره 🌽
* ربع كوب سكر بودر 🥛
* كوب لبن بودره صغيره
* بيضه + عليها معلقه خل
* معلقه فانيليا
* علبه ذبادى صغيره
* لاختيار الخميره *
* معلقتين سكر
* معلقتين خميره
* معلقتين دقيق
* كوب ونصف ماء دافئ (زى قطره العين)
* ذره ملح (معلقه)
* معلقه بيكنج بودر
🌿الطريقة🌿
* اولا لاختبار الخميره
* نضع فى طبق معلقتين الخميره
* عليها معلقتين السكر
* ومعلقتين الدقيق
* وعليهم كوب ونصف ماء دافئ
ونقلبهم كويس
* نتركهم ليختمروامن ربع ساعه او اكثر على حسب درجه حراره الجو
* نضع على ٤ اكواب الدقيق المنخول ذره الملح
* ومعلقه البيكنج بودر
* وربع كوب السكر البودر
* وكوب الصغير من لبن بودر
* كلهم نخلطهم مع بعض المواد الجافه
* نضع على البيضه معلقه خل يعمل على هشاشيه للعجينه+ معلقه الفانيليا
* بعد اختمار الخميره نضعها على المواد الجافه الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، والسكرالبودر، واللبن البودر
* نضع باقى المكونات بيضه إلى عليها الفانيليا والخل
* وعلبه الزبادى
* وربع كوب الزيت
* واقلب كل المكونات مع بعض
نعجن بأدينا نضع على الايد نقطه زيت علشان العجينه متلزقش فى الايد
* نعجن لمده لا تقل عن ربع ساعه لغايه العجينه تصبح لينه وناعمه
* نضع فى طبق مسحه زيت علشان العجينه متلزقش فى الطبق ونضع العجينه عليها لتختمرواضع عليها كيس وعليها فوطه مده ساعه
*نحضر شويه لبن، وسمسم، وحبه البركه على الوجه
* ممكن نعمل شويه لبن وعليها شويه فانيليا ونرش شويه سكر فى حاله عايزين العيش مسكر
* بعد التخمير نقطع العيش على حسب الرغبه
* قطعت العجينه نصفين كل نصف قطعناه ثلاثه او اربعه
* بعد التقطيع اتركها شويه ترتاح قبل مفرها
*ادهن الصنيه زيت تحت الكور العجين
* افرد العجين بعد مترتاح سمك مش رقيق ولا غليظ
* اشوكها بالشوكه بعد فردها
* واضع على الوجه بالفرشاه شويه لبن وبعد كده رشه سمسم على حبه البركه ، او رشه شمر ويانسون مطحونين نصف طحنه
* نضعها فى صاجات اوصنيه ندخلها الفرن على درجه حراره عاليه ١٨٠ درجه لما تمسك من تحت نشغل الشوايه على الهادى علشان نعمل احلى وجه
* ممكن نعمل جنبها كرات البطاطس المحمره محشيه جبنه
عملناها قبل ذلك فى القناه
/watch/ILdZZ7nTFyPTZ
🌿 لنك عمل البطاطس المحمره 🥔 المحشيه جبنه
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
🌹* وبالهنا والشفا عليكم حبايبى فى الله
🙏* اتمنى ان اكون افدتكم واستفدتم منى
🤲* يا رب يجعله فى ميزان يوم اللقاء
🌹* وعيزه دعوه حلوه منكم تنفعنى يوم القيامه
بالرحمه والمغفره والفوز بالجنه والعتق من النار
🙏* بتمنالكم السعاده والهنا
والسعاده فى طاعه الله والبعد عن معاصيه
🤲* يا رب يتقبل منا ومنكم طاعتكم وصلاتكم وصالح اعمالكم
🌹* استودعكم الله الذى لا تضيع ودائعه
*🌿 والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته *🌿🖐
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
/channel/UCaSlEuDx_t_E8TqkzjGpiZw
🎀 ده لنك قناتى على اليوتيوب 🎀
*🙏 ارجو الاشتراك فى القناه وفعلوا الجرس يوصلكم كل جديد
👍* متنسونيش فى الليك والشير الليك بيرفع الفيديو لاكبر عدد يستفيد منه الاخوات الدال على الخير كفاعله
*✍️ قناتى دليلك ومرجعك وقاموس فيه كل جديد ومفيد فيه كل الاكلاات الشعبيه المصريه الاصيله
*👈 قناه تعليم البنات والاخوات فن الطبخ والوصفات والاكلات بشكل اسهل ومضمون نسبه نجاحه ١٠٠ % بدون اى خساره فى المكونات والطعم جنان اهم حاجه طعم الاكل لذيذ وجميل
التست العالى عندنا😋
* 🎀 مع تحياتى🎀
من مطبخى مطبخ التوفير
*✍️ امضاء/
الشيف: زينب عبد الحميد 👉
******************************
👁👁👁👁👁👁👁👁👁👁
👈ده لنك صفحتى على الفيس بوك
👇👇👇👇👇👇👇👇
تبعونى عندى كل جديد ومفيد https://www.facebook.com/profile.php?id=100043896753
201
🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🌙🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬
Category
Show more
Comments - 62
Related videos for خبز التميس الافغاني بطريقه سهله جدا والنتيجه رائعه Malaysia: