Duration 9:48

طريقة تحضير الحريرة المغربية Malaysia

23 192 watched

101

Published 5 Jun 2015

في هذا الفيديو تجدين عزيزتي المتابعة خطوات ومقادير تحضير الحريرة المغربية الأصيلة بالطريقة الأصلية. مقادير تحضير الحريرة المغربية: - كأس صغير من زيت لمائدة - ربع كيلو لحم خروف او بقرم مقطع الى قطع صغيرة - بصلة متوسطة مفرومة - زلافة الا ربع حمص منقوع في الماء لليلة كاملة قبل الإستعمال نزيل عنة القشر - نصف زلافة عدس - ربع زلافة شعرية - زلافة طماطم منزوعة القشر والنوى ومطحونة - ثلاث ملاعق كبار كرافس مقطعين جيدا - ستة ملاعق كبار قزبر وبقدونس مقطعين جيدا - ملعقة كبيرة من مركز الطماطم - ملعقة صغيرة ونصف من الملح - ملعقة صغيرة من الزنجبيل - ملعقة كبيرة من الكركم - ملون اصطناعي - نصف ملعقة صغيرة من الابزار - زلافة دقيق أبيض تقريبا ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس - لتر ونصف الى لترين ونصف من الماء حسب الكيمة المرغوبة