عجينة الشيشبرك وطريقة تشكيله بأبسط طريقهشيشبرك Malaysia

عجينة الشيشبرك والسمبوسك كيلو دقيق ملعقتين نشاء ملعقة وسط ملح او حسب الرغبة كاس صغير زيت او ربع كوب كبير ماء بارد العجين كوبين ونص او ثلاثه حسب نوع الدقيق حشوة اللحم الشيشبرك والسمبوسك والكبة : نضع بالمقلاية ملعقتين سمن او زيت ونضيف فوقها بصلتين ناعمة ونحرك تاتذبل ثم نضيف نص كيلو لحمة مفرومة ناعم ونحرك ع نار عالية ونضيف ملعقة صغيرة فلفل اسود ورشة قرفة هيل زنجبيل ورق غار ولما تنشف وتحمي نضيف الملح حسب الرغبة واخر شي نضيف رشة بقدونس ناعم ونحرك دقيقة ونطفي ونتركها تبرد تماما ثم تستعمل

Category