Coucou ma team j'espère que vous allez bien !!
Aujourd'hui pour le dessert on opte pour un gâteau express mi charlotte mi tiramisu ! Le charlomisu ou le tiramilotte 😂😂
Super rapide !
•Simplement une chantilly mascarpone à la vanille
•Des biscuits cuillère
•De la pâte de spéculos
•Quelques fraises et des copeaux de chocolat blanc ❤️
Recette:
•250g de mascarpone
•20cl de crème entière bien froide
•2 cuillère à soupe de sucre glace (ajustez selon vos goûts)
•De la vanille liquide ou en poudre
Dans le bol de votre robot bien froid
Mettez la crème et le mascarpone
Fouettez en augmentant progressivement la vitesse
Quand la marque du fouet apparaît nettement sur votre crème, ajoutez le sucre glace et la vanille
Continuez de fouetter en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à obtenir une crème bien ferme.
Mettez le tout dans une poche à douille.
Chauffer un peu café (pour ma part café au lait) 30secondes au micro onde puis trempez y vos biscuits cuillère avant de les disposer sur un plat rectangulaire.
Chauffer également 1 cuillère à soupe de crème de spéculos 15 seconde, mettez la dans une poche ou un sac de congélation (🤣)
Pour le montage c'est très simple
Biscuits cuillère
Crème
Pâte de spéculos
Un peu de spéculos émietté
Répéter 3 fois
Parsemer de copeaux de chocolat blanc (j'utilise un économe)
Décorer puis réserver au frais minimum 2h avant de déguster❤️
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