Испечь хлеб на закваске интуитивно, опираясь на ощущения Это возможно ПОКАЖУ ВСЕ СЕКРЕТЫ

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/mybread 🔴 RuTube https://rutube.ru/channel/23486429/ 🔴 Телеграм https://t.me/kucheryavaya_sveta В этом видео я решила показать, как всегда делала и продолжает делать тесто моя мама. И как его делала моя бабушка. Они никогда не взвешивали ингредиенты, они опирались только на понимание того, как должно выглядеть тесто и доверяли своим ощущениям. В этом эксперименте мы одновременно оценим хлеб на трех видах муки с разной клейковиной и разной влагоемкостью и вы увидите, как отличается его текстура и конечный результат! Не бойтесь довериться своей интуиции, ведь слепое следование рецептам не всегда приводит к успеху! Посмотрите другой эксперимент по проверке способности 5 видов муки на развитие клейковины /watch/MEO4XuL8ZwV84 Станьте спонсором канала: /channel/UCGgBKF72zEKi9ymYdyPONCA/join Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! /watch/4VLx2vXb1Bbbx Подписывайтесь на мой канал, /user/lana6lana мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски /playlist/PLfc1_UQTjFvM13xOHFM0YqzVguZmJESh3 ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) /playlist/PLfc1_UQTjFvNdVOxO5NOr-qaVrlBQwaKe ✓Ржаные хлеба /playlist/PLfc1_UQTjFvM4mxnaNyOxJ70gSDGGeCOR ✓Национальные хлеба /playlist/PLfc1_UQTjFvP2KF8alin05uV1P7c0waup ✓Ржано-пшеничные хлеба /playlist/PLfc1_UQTjFvMvngWNCYUQuYQAJjrSIOOi ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) /playlist/PLfc1_UQTjFvNQYMi6srulP-inMa87w9aw ✓Пироги, пирожки на заквасках /playlist/PLfc1_UQTjFvPBjvSZ4RNQGCSOzYN3L-u_ ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки /playlist/PLfc1_UQTjFvMWiJXKcKdQ0hgo4lunhxoE ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) /playlist/PLfc1_UQTjFvM_5B8FGKXimQtmEt5o2A89 ✓Советы и ответы на вопросы /playlist/PLfc1_UQTjFvP5IRJ5F1MdA8wjMj4JwXe4 ✓Сдобная выпечка /playlist/PLfc1_UQTjFvMs6GPXalHfRomMf3tu2W9B ✓Пшеничные хлеба /playlist/PLfc1_UQTjFvMRj1_ry3uaDk4vzpQoK8kP ✓Обзоры инвентаря и техники /playlist/PLfc1_UQTjFvNmU76nPd8dQYNYbkd4IiZh ✓Багеты и батоны на закваске /playlist/PLfc1_UQTjFvMvhMO0Q1FIi-uWEJmepgqk ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки /playlist/PLfc1_UQTjFvM3TXHtgcqaLA_HNk-a8gAC ✓Обзоры муки и ингредиентов /playlist/PLfc1_UQTjFvNVqnCO5Hivy42rN5cOyQ4o ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба /playlist/PLfc1_UQTjFvMx7aK9okwLt0VDZ8bmulFO ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее /playlist/PLfc1_UQTjFvMhpnGP50ExzAWc0UyN0_qp ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них /playlist/PLfc1_UQTjFvMo829oWGvvKhpKsTrxnDDE ✓Про опары /playlist/PLfc1_UQTjFvMMVrWxkWeePxSlo5if7Re_ ✓Хлеб на дрожжах /playlist/PLfc1_UQTjFvOBgVHWKTmXNO8-0CTOFF_k ✓Безглютеновый хлеб /playlist/PLfc1_UQTjFvNKkfjoDBlzJoc9vLf9OHih #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб

Category